Dott.ssa Simona Santini: articoli e risposte GravidanzaOnLine

Dott.ssa Simona Santini

Biologa Nutrizionista e Dottore di Ricerca in Genetica e Biologia Cellulare. Gestisco un mio blog personale in cui parlo di sana alimentazione e cucina. Collaboro con testate giornalistiche quali "Vero Salute", "Viversani e belli", "Starbene". Fare della sana alimentazione uno stile di vita è la mia filosofia. Svolgo la libera professione a Viterbo e provincia.

ESPERIENZA PROFESSIONALE

  • Da Gennaio 2015 a oggi – Biologa Nutrizionista
    Elaborazione di regimi alimentari, diete personalizzate e consulenze nutrizionali, per pazienti di ogni età, in condizioni fisiologiche e patologiche accertate.
    Valutazione dello stato nutrizionale e dei fabbisogni nutritivi.
    Valutazione della composizione corporea mediante impedenziometria.
    Correzione abitudini alimentari ed educazione alimentare.
    Corretta alimentazione in gravidanza, menopausa ed allattamento.
    Elaborazione di un piano alimentare personalizzato per soggetti in condizione di: sottopeso, sovrappeso, obesità.
    Elaborazione piani alimentari in caso di patologie accertate: diabete, insulino resistenza, syndrome metabolica, syndrome dell’ovaio policistico, ipertensione, dislipidemie, patologie della tiroide, fegato e reni, patologie gastrointestinali (reflusso gastrico, colon irritabile, meteorismo, diverticolite, gastrite, ernia iatale, malattia diverticolare, meteorismo, diarrhea, stipsi), intolleranzealimentari ed allergie, celiachia, disturbi del comportamento alimentare anoressia e bulimia.
    Elaborazione piani alimentari personalizzati per sportivi amatoriali ed agonisti in sport individuali e di squadra, pazienti oncologici, vegetariani e vegani.
  • Da Marzo 2013 a Maggio 2016: dottorato di ricerca in genetica e biologia cellulare, Università degli Studi della Tuscia
  • Da Maggio 2011 a Marzo 2013: Attività di ricerca con Borsa di studio volta allo studio di peptidi antitumorali con approcci nanotecnologici.
    Attività integrativa di insegnamento per il corso di biofisica (facoltà di biologia cellulare e molecolare).

ISTRUZIONE E FORMAZIONE

  • Gennaio 2014: Abilitazione all’esercizio della professione di Biologo e iscrizione all’albo professionale
  • Settembre 2012 – Novembre 2013: Master in nutrizione applicata, organizzato presso il centro “Medi Salus”, Firenze
  • Settembre 2008 – Giugno 2010: Laurea specialistica (II livello) in Biologia Cellulare e Molecolare con voto 110/110 con lode, presso Università degli studi della Tuscia
  • Settembre 2005 – 2009: Laurea triennale (I livello) in Scienze Biologiche con voto 110/110 con lode
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