Agnese

chiede:

Buongiorno,
ho un dubbio e sarei grata poteste chiarirmelo…
Sull’agenda della gravidanza in mio possesso si dice di evitare le uova crude per il rischio salmonella. In rete c’è però chi sostiene che siano anche a rischio toxoplasmosi.
Qual è la verità? All’interno dell’uovo può esserci la toxoplasmosi???
Grazie.

Salmonellosi, confermo.
E le uova in generale, anche se destinate a cottura, devono essere opportunamente maneggiate.
Dovrà fare a meno del tiramisù…

* Il consulto online è puramente orientativo e non sostituisce in alcun modo il parere del medico curante o dello specialista di riferimento

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  • Nutrizionista

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